Posmatrač prati trendove i daje novi način gledanja na fenomene potrošnje u Italiji, notira fenomene i karakteristike u nastajanju, identifikuje segmente populacije koja ih određuje. Tako obezbeđuje vredne informacije kako bi se bolje zadovoljili potrošači.

Danas su informacije nova sirovina za kompanije. Zahvaljujući digitalnim tehnologijama, upravljanje podacima omogućava da poboljšate efikasnost, smanjite troškove i povećate nivo usluge potrošaču. otrošač koji je u potpunosti uronjen u ovu revoluciju „fluidnih“ informacija: dostupan u bilo koje vreme, bilo gde i u nezamislivim količinama do pre nekoliko godina. Uz digitalnu revoluciju potrošač reaguje na stimulanse kulture ishrane i naučna otkrića o tome kako hrana utiče na zdravlje.

Informacije o prehrambenim proizvodima tako postaju fundamentalni element a etiketa je prvo „fizičko“ mesto koje dođe u kontakt sa potrošačem, edukuje ga i zadovolji njegovu potrebu za potpunim i transparentnim informacijama. Ljudi traže obeležja a prodavnice i brendovi imaju alat važne informacije da kroz komunikaciju izgrade vredan odnos sa klijentima: „Dobro informisanje“ je danas jedna od konstitutivnih misija od kompanija do preduzetnika. Posmatrač je vaš online informativni servis Italy with you dostupan 24/7.